Syrad mix av kål och morötter

Enkel att göra

JimmyVegs syrningsrecept

- 1kg morötter

- 2 kålrötter

- Dill

- Dragon

- Startkultur från tidigare syrade morötter

- Salt (gärna obehandlat mineralsalt)

- Glasburk (från IKEA i videon)

Till receptet

Har du Candida?

Alla har Candida, mer eller mindre..





Candida är överväxt av skadliga bakterier i kroppen och innehåller symptom som trötthet , läckande tarm , jäst infektioner, förkylning och influensa, några magproblem, dålig andedräkt , eller en låg metabolism







Dr Axe , 6 steg för att bota Candida :

1. sluta konsumera så mycket socker ( särskilt bearbetat socker )
2. Eliminera gluten från din diet
3. Stöd din mjälte
4. Stöd levern
5. Stöd dina tarmar
6. Ta ett probiotiskt tillägg

Dr Axe rekommenderar Oreganoolja eller druvkärnextrakt i högst 10-14 dagar, samt undvika kall mat. Han menar, att om du följer ovanstående 6 råd kommer det snabbt att synas resultat att rensa ut Candidan från kroppen.


I dagens video , delar jag med mig av Dr Axes Video "6 steg för att bota Candida", där han ger exakta kostråd med behandling och de kosttillskott man behöver ta, för att rensa Candida från kroppen.

Intressanta länkar (svenska artiklar)

Candida och Parasitsjukdomar
Har du överväxt av Candida del 1
Har du överväxt av Candida del 2
Har du överväxt av Candida del 3
Har du överväxt av Candida del 4

Mjölksyrning - video

Hur man gör surkål 

Gör din egen surkål. Den blir proppfull med mjölksyrebakterier
och håller i många månader i kylen.

Titta gärna på videon nedan

Recept här......

Inte närvarande på bloggen!

Jag har under en lång tid inte varit närvarande på "Livet som helhet" pga hälsoskäl.
Ni som varit med ett tag, vet att jag drabbades av en stroke, 2013. Det blev mer men, än vad jag trott.
Energin och styrkan i kroppen är inte densamma! Hela höger sida av kroppen är fortfarande svag!
Haft/har svårt att träna pga en stressfraktur på min vänsterfot, som inte vill läka. Troligtvis har sprickan samband med ökad belastning/nötning på vänster sida?

Läkningsförmågan, funkar tydligen inte i min kropp för närvarande? Varit till Ortopedläkare och de nekar operation, då riskerna för benröta och infektion är mycket stor!

Fick benet gipsat för en dryg vecka sedan och det visade sig snabbt att jag är totalt värdelös på kryckor! Höger sida är för svag att klara av kryckgången. Blev tvungen att ringa efter min käre sambo - som jobbade extra.  För jag klarade mig inte själv...

Lösningen på det dilemmat, blev att jag fick hem en rullstol som jag lättare kan manövrera och bli mera självständig. Kände enorm glädje att, kunna klara göra frukost själv, och förflytta mig på nedervåningen, ganska enkelt.

I ärlighetens namn är jag lite besviken på att mitt gips inte vill sitta ordentligt på benet/foten. På en vecka har jag gipsat om 8 dagar har det bytts ut 3 ggr och ev en fjärde gång imorgon! Har blivit kallad till en sk akuttid på Ortopeden, de menade att dessa 8 dagar varken gjort till eller från för  hoppas verkligen de har ett bra svar/lösning på mitt bekymmer...

Jag kommer att klara av detta, det vet jag, men lite lättare skulle det kännas, om jag fick vara trygg, med den behandling som erbjuds. Speciellt då jag rekommenderas vara enfotad i minst 6 veckor, idag känns det som en evighet........

Som ett maskrosfrö i vinden

Som ett maskrosfrö i vinden....

En tår på min kind,

allt går i motvind.

Livet känns inte rätt,
Varför? Inte gjort någon oförrätt?

Mitt liv, mitt ansvar,
hitta glädjen blir mitt svar.

Ha förtröstan att allt ordnar sig,
för alla,  för dig och mig.

Andas in och stressa av,
lugnet då kommer rentav.

Släpper all oro i sinnen,
som ett maskrosfrö i vinden

                                                            / Lilla My

Går det att odla helt ekologiskt?

"Giftfritt – finns det?

Från Odlaren 1-2013

Text: Karin Jansson

 En reporter ringer upp mig och vill  skriva om balkongodling och  stadsodling. Jag svarar snällt,  berättar vad man kan odla och ger  lite tips. Jag berättar också att de tester som har tagits av grönsaker odlade mitt inne i städer visar att maten inte har för höga värden av miljögifter. Däremot är det viktigt att noga skölja det man odlar innan man äter det.

När journalisten sedan skickar över artikeln så jag kan läsa den innan publiceringen, så har han författat en mening om att det som odlas i städer är giftfritt. Formuleringen visar på en aningslöshet som tyvärr fortfarande är mycket utbredd.
För var i världen, var någonstans på detta jordklot, skulle man kunna producera giftfri mat?
Var finns det helt rena jordar eller helt ren luft? Svara mig den som kan.

Sanningen är att all mat som produceras på detta jordklot innehåller miljögifter, tung­metaller och allsköns kemikalier som inte finns där av naturliga orsaker. Under hela 1900-talet har vi öst ut den ena kemikalien efter den andra i naturen under förevändning att vi måste döda någon växt eller
något djur, tillverka någon pryl eller transportera allt det vi tillverkar. En annan viktig källa till förgiftning är alla mediciner som människor äter för att sedan kissa ut. De hamnar i avloppsreningsverken vars slam på vissa håll förs tillbaka till åkerjorden. På så sätt får man äta medicinerna flera gånger – en återvinningseffekt som de flesta inte är medvetna om.

När det i början av året (läs 2013 min anm) basuneras ut i media att barnmat innehåller tungmetaller och att även kravmärkt barnmat gör det, så blir många misstänksamma mot det ekologiskt odlade.
Kan det vara så att ekobönderna låtsas vara miljövänliga men i själva verket sprutar ut
gifter även de? Med tanke på de kontroller som görs av Krav är risken för fusk av det slaget liten. Däremot kan ekobönder inte gömma sig för luftföroreningar. De kan inte heller trolla bort det som redan finns i jorden och som kanske förts dit när jorden odlades med kemiska bekämpningsmedel
och konstgödsel.

Ekologiskt odlad mat innehåller idag till exempel nästan lika mycket kadmium som konventionellt odlad mat. Detta beror i huvudsak på luftföroreningar. Men idag är konst­gödsel den viktigaste
faktorn när det gäller tillförsel av kadmium. På sikt kommer alltså de ekologiska jordarna att
få ett lägre innehåll av kadmium medan de konventionellt odlade kommer att få ett ökat.

Den ekologiska maten är inte giftfri men den ekologiska produktionen strävar efter att vara det. Många tror att de kan köpa helt giftfri mat – men den tiden är tyvärr förbi. Däremot kan man med sina inköp bidra till att giftmängderna i jorden minskar och att våra barnbarnsbarn kan få en någorlunda ren mat. Det är värt att jobba för det!"

En artikel publicerad i sin helhet, från FOBO:s tidning Odlaren nr 1- 2013,  av Karin Jansson - redaktör.

Välj ekologiska vindruvor!

GMO - genmodifierad organism

Jag blir orolig av nya företeelser som sker i skymundan. Plötsligt har jag blivit varse om att nära mig finns det en av Europas största GMO-odlingar. Mina tankar har nog varit fyllda av fördomar, att andra länder i världen "håller på"  med genmanipulation av arvsmassan i växter och djur. När började det komma så nära inpå? Vill jag/vi ha denna nya teknik? Behöver vi den? Känns inte ok att växter genmanipuleras för att klara av besprutningsmedlet, måste vi då också ändra våra gener för att klara av dessa gifter? Det är tal om att ta bort GMO-märkning, känns inte bra i maggropen.

Problemet är att när jag kollar på nätet, finns det få bra källor för att veta konsekvenser på vad som händer i framtiden om vi släpper all kontroll?! Finns forskare som hävdar att kor får missfall av GMO-foder! En fransk forskare från Caen menar att forskningen pekar på att cancerrisken ökar dubbelt!

"Professor Gilles-Eric Séralini, som lett undersökningen, förklarar att sjukdomen (cancer) drabbat hanar i levern och njurarna, medan honor fått tumörer i brösten. Undersökningen har utförts på 200 råttor och har pågått i två år- Séralini uppger att tumörerna uppkom redan efter 4 månader. 

- Nu måste man ifrågasätta varför myndigheterna godkänt GMO i vår mat, säger han till media. "
(källa: Yle 120928)

Kor i sin naturliga miljö

Måste jag ta ytterligare ansvar för den mat jag vill äta? I Sverige är det än så länge GMO-fritt foder till våra djur, men inte lika säkert i det som kommer ifrån utlandet. I flera länder behövs ingen märkning på det.

Ett nytt val jag har gjort är att byta ut Arlas produkter till Norrmejerier. Lite dyrare men då Arla inte tar sitt ansvar att undvika mjölkimport från Danmark i bla ost och Bregott, så byter jag livsmedelskedja. Arla hävdar i och för sig att det inte förs vidare ut ur mjölken och att flera forskningsrapporter visar detta.

Jag hävdar att tills jag är klart överbevisad så står mitt beslut fast! Undvika GMO produkter då jag har ett val. Det positiva är att ekologiska produkter i alla livsmedelskedjor ska vara fria från allt.

Här är en mycket bra artikel  GMO - vill vi ha det?

Nedan: Lite extra matnyttigt för den intresserade.

• Info om GMO -från Livsmedeldverket
• GMO i Sverige - Naturvårdsverket
• Genvägen - en webbportal för genteknikmyndigheter
• Avoid Eating Geneickally Engeneered Foods
• Resultat från GMO-forskning väcker oro
• Foodmonitor. Arla o GMO?
• Arla trycker på om Soja i foder